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随着秋意渐浓，白露悄然而至。白露节气是秋天的第三个节气，也是天气真正转凉的标志。俗话说：“白露秋分夜，一夜凉一夜。”这时昼夜温差加大，身体更容易受凉，如何通过饮食来帮助身体适应季节的变化，增强抵抗力，成为了养生的关键。今天我们就来聊聊白露节气该吃些什么，才能吃出健康，吃出活力！
白露过后，天气渐干燥，人容易出现皮肤干燥、咽喉不适、便秘等“秋燥”症状。为了缓解这些不适，饮食上应该多补充水分，选择滋润、养阴的食物，以平衡体内的燥气。
润燥食材推荐：
银耳：被称为“平民燕窝”的银耳，不仅滋阴润肺，还有助于增强免疫力。
百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，是秋天常见的养生食材。
雪梨：雪梨性凉，能润肺止咳，生津清热，是对抗秋燥的好帮手。
这时的饮食应多样化，但避免过于辛辣、油腻，以免加重身体的燥热感。
秋天是养生汤的黄金季节，特别是在白露节气，喝上一碗热腾腾的养生汤，不仅能驱寒保暖，还能滋阴润燥，调养身体。这里给大家推荐几款简单易做、又十分滋补的白露养生汤。
（1）银耳莲子汤这款汤不仅味道甘甜，而且有很好的滋阴润燥效果。银耳含有丰富的胶质，能滋润皮肤，而莲子则有助于养心安神，适合在天气转凉的季节喝。
做法：
取干银耳、莲子和红枣，银耳用水泡发，莲子去芯。
将所有食材放入炖锅，加足量的水。
小火慢炖1小时，待银耳炖至软糯，加入冰糖调味即可。
（2）百合雪梨汤秋天的干燥常常让我们喉咙不适，百合雪梨汤不仅可以润肺清热，还能生津止渴，特别适合白露后空气干燥时饮用。
做法：
取新鲜的百合、雪梨，雪梨去皮去核切块。
将百合和雪梨块放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮15分钟。
加入冰糖调味即可食用。
（3）猪蹄黄豆汤在白露时节，猪蹄和黄豆搭配煲汤不仅能滋补身体，还能起到养颜美容的效果，特别适合皮肤干燥的人群。
做法：
猪蹄洗净焯水，黄豆提前泡发。
将猪蹄、黄豆、姜片放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。
出锅前加盐调味，撒上葱花即可。
除了汤品，粥也是白露时节的必备美食。粥不仅容易消化，还能温暖肠胃，帮助身体适应昼夜温差变化。这里有几款适合白露时节的养生粥，简单易做却养生效果显著。
（1）山药红枣粥山药和红枣都是补气养血的好食材，山药还能健脾胃，特别适合白露时节调养身体。
做法：
将山药去皮切块，红枣去核。
大米淘洗干净，和山药、红枣一起放入锅中，加足量的水。
大火煮沸后转小火慢煮，直到粥变得软糯即可。
（2）南瓜小米粥南瓜富含维生素A和纤维素，小米则有助于健脾胃，白露时节喝南瓜小米粥，不仅暖胃，还能帮助改善秋燥引起的肠胃不适。
做法：
南瓜去皮切块，小米洗净。
将南瓜和小米放入锅中，加入足量水，煮至粥变稠即可。
（3）藕粉桂花粥藕粉有清热润燥的作用，而桂花则有助于温养阳气，二者结合，可以润燥清心、滋养肌肤，特别适合秋天干燥时食用。
做法：
取适量藕粉，加入温水搅拌至无颗粒。
另取一锅水煮沸后，倒入藕粉搅匀，加入桂花和少量冰糖调味。
白露时节，早晚凉爽的气温很适合喝茶，不仅能暖身，还可以补充身体水分。尤其是一些润燥的花茶和滋补茶，更能帮你抵御秋季干燥，保持身体健康。
（1）菊花枸杞茶菊花有清热解毒的功效，枸杞则有明目滋补的作用，这两者搭配在一起，不仅能清热润燥，还能缓解秋季的干燥不适。
做法：
取菊花和枸杞适量，用开水冲泡，焖5分钟即可饮用。
（2）桂花红枣茶桂花香甜，红枣滋补，桂花红枣茶不仅能润燥养阴，还能补血养颜，是白露时节不可多得的健康饮品。
做法：
将红枣切开去核，与桂花一起放入茶杯中，用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟即可。
（3）生姜红糖茶生姜可以驱寒暖身，红糖则能补气血，这款茶特别适合在白露时节早晚气温较低时饮用，既能温暖身体，也能增强免疫力。
做法：
取几片生姜，放入水中煮沸，加入红糖搅拌均匀即可。
在白露节气，除了日常饮食的调整，还可以适当地进行一些食补，增强体质，预防秋冬季节的常见疾病。以下几种食材在白露时节特别适合用来调理身体。
（1）薏米：薏米性凉，具有健脾祛湿的功效，白露时节可以将薏米加入到粥或汤中，有助于调理体内湿气，防止秋季燥热。
（2）红枣：红枣可以补血养气，增强免疫力，适合白露时节常吃，可以在粥、汤或茶中加入几颗红枣，既养生又美味。
（3）核桃：核桃有补肾健脑的作用，秋天常吃核桃，能滋补身体，缓解秋燥带来的不适。可以将核桃加入到早餐粥中，也可以直接作为零食食用。
白露时节的饮食养生，重在润燥、养阴、健脾胃。通过合理搭配食材和茶饮，结合自身的身体状况，大家可以轻松地在这个秋季保持健康、充满活力。趁着白露来临，试试这些美食吧，让你在凉爽的秋日里养出好气色！
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